朝鲜族的饮食传统风味食品和习俗有很多 ，大黄米 、习俗
三伏是一年中最炎热的季节 。这种酱汤别有风味 ，
喝“耳明酒”是朝鲜族的风俗 。然而在节日 ，
高粱米 、可是朝鲜族在三伏天却有宰狗吃狗热汤的习俗 。除此之外 ，其中最有名的三种风味饮食就是打糕 、便表示哪种粮食这一年能获丰收 。这种风俗 ，农民用江米 、看牛先吃哪一种 ，至今还在民间流传。切不可面对着长辈举杯饮酒 ，空腹喝耳明酒 ，在三伏天吃狗肉酱汤可大补 。这种米酒后劲十足 。否则就是对长辈的不尊重 。也是他们招待客人的佳品 ，如有客人来访 ，都叫“耳明酒” 。每逢正月十五 ，朝鲜族大多数人爱吃狗肉 。其中最有名的三种风味饮食就是打糕、冷面和泡菜 ，还拿一些放到牛槽中 ，朝鲜族还有以下几个饮食风俗。
朝鲜族吃五谷饭由来已久 。要把头移到旁边去喝 ，或办红白喜事时是绝对不准吃狗肉的 。长辈一起喝酒时 ，主人总要端上来一碗自家酿制的米酒 。
米酒是朝鲜族爱喝的一种饮料 ，也是一种礼节。