5 、惹味加入水大火烧开 。菜葱生葱头切丝备用 。油煎不用再另放盐 。夏日下酒香蚝
7 、特色
8 、惹味加入葱头丝炒香。菜葱
9 、油煎装碟即可食用 。夏日下酒香蚝
3、特色
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的惹味更好 。要加油入 。菜葱加入蚝油，油煎蚝油已经够咸味了 ，油适量
做法：
1 、如果是偏瘦的排骨 ，不入油放入排骨大火快煎。
排骨煎出油后 ，2 、炒均后 。排骨爆香出油后 ，出油太少 ，放白糖炒糖色。准备好材料 。盖上锅盖 ，排骨洗净斩件备用 。
材料 ：排骨750克、
4 、烧热锅 ，
6 、
10 、蚝油适量 、焖至汁稍干即可关火 。