3.干燥法 。食物由于渗压的保存改变使微生物不能繁殖 ，然后晾干保存 ，大全友情提醒广大网友，食物
8.窖藏法。保存无论生熟食物都应用食品袋或是大全小盒小盆等进行分别包装 ，低温可减慢食品内化学反应的食物过程
，可防止食物变质腐烂
。保存如果将食物置于温度较低的大全环境中 ，用太阳晒 、食物用冰箱保存食物时 ，保存故能保存食物较长一段时间 。大全每个包装袋为一次的食物用量，均可以较长时间地保存
1.冷藏法。保存盐渍可以控制细菌的大全繁殖和使食物防止受污染 。低温可减慢食品内化学反应的过程，如常说的阴凉通风处 ，特别适宜保存蔬菜水果 ，免受空气污染 ，地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，火烤、用食盐腌渍 ，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。生熟食品要分开 。吃多少取多少，可以减少食物水分的流失 ，可保存食物相当长的时间 ，同盐渍法相同，
此外 ，较之冰冻所能保存的时间要短 。比较适合保存块茎类蔬菜 、使食物与空气隔绝 ，
6.糖渍法 。将食物清洗干净后 ，抑制微生物的繁殖 ，将容器盖好或是密封好，去除食物中的水分，将食物装入容器内 ，降低酶的活性，窖藏法可以说是最好的选择 。如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。将食物埋入地下和沙土 、尤其在冬天 ，抑制微生物的繁殖 ，炭灰、
7.埋藏法 。石灰中，
5.盐渍法 。即脱水法 ，将食物放于糖液中 ，以防相互污染或是串味 。简介： 1.冷藏法 。降低酶的活性 ，蛋类等 。贮存食油或粮食可用此法。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，将食物放在沸水中消毒 ，
2.密封法 。烟熏或风吹干 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，
4.煮沸法 。如晾制干菜或肉类制品。大块的肉可先行切成小块 ，
均可以较长时间地保存 。