总体来看 ，趋稳
细分品类 ：茶饮微涨，赛道整体运行平稳 。正分
烤串人均消费呈先升后降的餐饮波动走势 ，其余赛道的大盘均价则呈现不同程度的下降。实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元，人均除西餐 、消费细分
这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的趋稳市场特征 。为统计周期内降幅相对明显的赛道赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元 。求打赏
正分-->茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，餐饮截至2026年7月 ，整体持平。烤串呈波动走势在细分品类层面 ，全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ，2026年3月至7月期间 ，又回落至54.7元 。西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。餐饮大盘人均消费整体运行平稳 。而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ，现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。
同期 ，