步骤:
1 、把处理好的鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里 ,再开中火煎,料酒 ,等半分钟后再开盖翻面煎另一面 。老干妈豆豉酱 、
小贴士:
1 、
2 、
3、盐 ,
材料:鸡爪、但是相对安全 。鸡爪洗净 ,酱油 ,
5 、把鸡爪平放进锅内 ,鸡爪焯水后如果没有彻底风干,盖上锅盖 ,不放盐都行 。
2、再加入蚝油翻匀,调料中都有咸度,剪去指甲,如果口味不重的话,
4、酱油 、姜 、煎至一面微黄后把火关到最小,老干妈豆豉酱,我用的是懒人办法 ,加入姜片 ,料酒、沥干水分备用 。煮3分钟左右捞出过凉 ,盖上透明锅盖,
