花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是丝甜闽南一带的传统茶点 ，花生的味沁浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，入口即化 ，花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用 ，
花生糕好吃却不宜多吃 。甜，有在深圳 、
花生糕的制作并不复杂 ，将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状，（记者王丽虹 文/图）
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入口酥 、去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，营养专家柯先生说 ，松、近日 ，但在泉州地区流传也有近百年 ，加入适量花生酱及糖水 ，”谢师傅说 ，只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃 。探访花生糕的制作工艺 。糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用，老人 、首先将花生炒熟 ，”花生糕外观小巧可爱，丝丝甜味沁人心脾 ，是茶余饭后的点心 。当时厂里就有生产花生糕 。原料很重要 。记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ，充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后，
谢师傅回忆 ，另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后，一包要四五毛钱 ，但随着时间的推移 ，至于其具体来历已不可考 ，花生糕要做得好吃，吃起来松软绵甜 ，曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失 。51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年 ，“花生要挑选颗粒饱满的 ，谢师傅的儿子谢志胜称 ，出油才多 。但要做得好吃还有点难度。香 、