15 、典英
11、式早拌匀后加入盐 、尼迪菠菜1小把
调料 ：荷兰汁 ：苹果醋5ml、克蛋器皿不要贴在热水上 ，成做出经餐班制作荷兰汁里需要的典英苹果醋 ，放在火腿上。式早
10 、尼迪保持比小开锅再小一点的克蛋火力 ，而不是隔热水打发 ，鸡蛋2个 、
4 、最后放上水波蛋 ，黄油200克 、
2 、再摆上菠菜 。
17 、柠檬汁2滴
荷兰汁做法：
1 、避免弄破 。加入5ml苹果醋 。
18 、把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中 ，
8 、
6 、时间和火力要掌控好。菠菜用热水焯烫5秒 ，
原料 ：吐司2片 、
5 、
12 、可以帮助鸡蛋成形 。胡椒粉1/4茶匙(约1克) 、
友情提示 ：
1 、烧一锅开水 ，中间翻面一次 。烧一锅滚开的热水 ，
3 、蛋黄2个 、把打蛋盆隔热气打至颜色发白。根据喜欢的口感自行掌握 。水一定要煮沸 。包裹住蛋黄后捞出 。相比较容易打发 。
3 、
4 、图中原料是制作荷兰汁的原料，迅速磕进一个鸡蛋，滴入几滴白醋 。但需要小心操作 ，不要搅动，制作荷兰汁时，
14 、切碎的菠菜更加方便食用 。最后放入之前煮好的水波蛋 ，约10分钟左右，吐司烤干 ，液体膨大绵细 ，更加光滑利落 。无粗泡 。我用的是170度 ，用刀适当切碎 ，非常好吃 。黄油可以隔水融化 ，
9 、把焯烫过的菠菜挤干水分，90秒左右 。
5 、烟熏三文鱼3片、
浇上荷兰汁即可食用。水开后关小火，打入鸡蛋 。16 、请自行判断 。捞出用清水冲洗沥干 。蛋黄2个打散后，再烤好的吐司上放一片火腿 。胡椒粉和柠檬汁拌匀即可 。
2 、注意一定要一点一点的加入 ，
7 、每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀 。打至颜色发白，然后转小火 ，码放好烟熏三文鱼后，火腿1片 、待鸡蛋蛋清部分变白 ，容易把鸡蛋至熟。也可以微波低温融化 ，浇上荷兰汁即可 。这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦，煮鸡蛋这步需要注意 ，用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒 ，用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡 。鸡蛋不容易快速成型 。吐司用烤箱烤制微脆 ，如果没有可以用白醋代替 。因为蛋黄内部是溏心的状态，捞出的鸡蛋可以用清水冲洗一下 ，也可以放煎过的培根或者三文鱼 。
13 、避免把蛋液烫熟 。制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋 ，盐1/4茶匙(约1克) 、