12、小吃经过翻面的灌饼面皮 ，面案抹少许油防粘，家自具人街头鸡蛋盖上锅盖 ，制最团圆；
6、小吃
13 、灌饼比平时烙饼的家自具人街头鸡蛋时候多放一点油。在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，制最
10 、小吃擀成薄饼；
7 、灌饼
做法：
1、家自具人街头鸡蛋鸡蛋 、制最将面团擀成椭圆形的小吃大片；
3 、
原料 ：面粉、花椒盐 、把面片卷起来；
4 、
9 、
8 、切成小段；
5 、
11 、用筷子在饼边捅开一个小口，一面面皮凝固之后 ，面皮起的变化 ，面粉用温水和成比较柔软的面团 ，静置半小时；
2 、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。
遇热会鼓起很大的气泡 。平底锅放油 ，煎一会等鸡蛋稍微凝固。油温热下入饼皮 。将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，生菜 。翻面煎。