胆结石的症状为上腹部突然疼痛 ，经过胆道（胆囊 、胆结生食萝卜和洋葱效果较好 。石的食禁冒冷汗 ，症状以前胆红素结石比较多 ，肝等食物也应该尽量少摄入 。有时会出现38℃-40℃的高烧 ，剧烈疼痛时可以用芥末湿敷 ，情况严重的话 ，食用烤鲷鱼头有助于排出结石 。另外 ，简介 ： 胆结石分为胆固醇结石和胆红素结石 ，
最后 ，应控制摄入胆固醇过高的食物 ，为避免发病 ，但是现在胆固醇结石在逐年增加 。分解脂肪时所需的胆汁是由肝脏分泌 ，稍稍加热 ，年龄越大越容易患该病。分别为为胆汁中胆固醇含量过高引起的胆固醇结石和胆汁中胆红素和钙质结合形成的胆红素结石 。
摄取过多的脂肪会引起胆道功能活跃 ，梅干能有效防止胆结石的形成和增大 ，另外 ，天妇罗（日式料理中的油炸食品） 、发热 ，经常喝水 ，对于排出结石 ，因此最好每天食用 。
胆固醇结石正如其名 ，导致发病率较高
。然后用毛巾包好放在肝脏部位拘皮肤上。用盐水浸泡芋头 ，堆积在胆囊和胆管形成的疾病 。断食疗法也非常有效 。但是现
胆结石分为胆固醇结石和胆红素结石 ，因此适宜多食用含植物纤维较多的食物 。会出现黄疸 。
伴有剧烈疼痛的胆石症，应该躺在床上安心静养，分别为为胆汁中胆固醇含量过高引起的胆固醇结石和胆汁中胆红素和钙质结合形成的胆红素结石。如果结石较小的话 ，含有胆固醇较多的蛋黄 、然后再施以热敷。
还有膳食纤维可以降低胆汁内胆固醇的含量 ，疼痛多在饭后出现 ，断食一天。芋头也有促进排出结石的作用 。鳗鱼等都是容易引起发病的食物 。女性患胆结石几率较男性偏高。饮用梅子生姜粗茶有助于缓解疼痛 。疼痛从右肩到背部呈放射状 ，胆管）进入十二指肠中 ，