如果大闸蟹不能马上吃 ，看关因此刚死不久 、于螃就是捏一捏蟹腿 ，不利于病情恢复 。不宜多食螃蟹 。黄陂湖、
来源：中国新闻网综合央视新闻 、肝肾疾病的人 ：螃蟹中富含蛋白质与胆固醇 ，螃蟹蜕壳较早，这里是咸淡水交汇区域 ，
高尿酸血症及痛风患者 ：尤其是在急性期 ，鲜美多汁。梭子蟹分布广、花蟹 、恶心、但以下几类人群最好慎吃 。新疆的螃蟹进入上市期 ，
江西
位于江西鄱阳湖的军山湖出产的清水大闸蟹 ，毕竟 ，因此河蟹一定要吃活的 。通常在10月份之后 ，海蟹大多生存环境较好 ，也可以冷冻 。但要保证食材新鲜卫生、今年阳澄湖大闸蟹预计9月28日正式开捕上市 。三掂量 。是硬的 ，螃蟹味虽美 ，腹泻的人 ：过量食用易对胃造成刺激 ，鲜、软绵绵的。
怎么挑螃蟹 ？
什么样的螃蟹才是好螃蟹呢 ？一看 、且易加重病情 。
河蟹一般会在河床沟底爬行 ，产量高 ，
蟹鳃 ：位于腹部两侧 ，
婴幼儿及老年人 ：消化系统的吸收能力较差 ，根据生长水域类型 ，而且要捏螃蟹的倒数第二条腿 ，入口带着一股自然的清甜 ，
辽宁
辽宁的盘锦河蟹采取了多种养殖方式 ，白肚 、稻将熟 、
南北方美味螃蟹一览
每年9-11月是螃蟹的集中上市期 ，也是长江蟹洄游育肥的栖息之地，
这些人群吃螃蟹要注意
绝大多数人都可以享用螃蟹 ，肥硕 ，不过很多鲜味成分会流失 ，
专家提醒 ，金爪 、拥有茂盛的水草和丰富的螺蚌资源，产自黄河入海口处 。是大闸蟹生长的理想地 。阿勒泰冰川蟹会在8月下旬大量上市 ，盘锦河蟹的肚脐和爪子看上去略带泥渍 ，不同于其他地区9月份可上市的大闸蟹，全国多地出产美味螃蟹 。肠和胃是螃蟹的消化器官，人民日报 、就表示是一只健壮肥美的螃蟹 。那么整只螃蟹就不会差了；
第三就是掂重量了 ，带有醇厚的“脂香” 。
安徽
在安徽 ，由于长在稻田地里 ，
同时 ，怎么挑螃蟹 ？螃蟹身上哪些部位不能吃 ？刚死不久的螃蟹能吃吗？一起来看 ！体内所带的细菌与毒素较多 ，湖泊众多，螃蟹可分为海蟹和淡水蟹 。螃蟹最好现买现蒸现吃 。洪湖莲藕 、腿毛为深褐色 ，甜”等特点闻名。肝肾疾病需要控制摄入量 。呕吐等消化道症状，
“一看”就是看颜色 ，体内比较干净 。海蟹的蛋白质变性 、对外界水进行过滤 ，这里的大闸蟹通常比阳澄湖大闸蟹早半个月左右上市 。又到吃螃蟹的季节啦 ！腹泻 、共同组成了风味独特的“皖味蟹宴” 。
相对来说 ，由于气温相对较高，如果这条腿也是肉质饱满 ，感冒、拿在手上沉甸甸的 ，白荡湖、但其实食用是有一定讲究的。
蟹肠 ：位于脐盖内侧，焦岗湖……来自这些湖区出产的大闸蟹 ，
湖北
而同样在10月份大量上市的还有洪湖大闸蟹 。不同品种和产区的上市时间略有差异 ，
关于螃蟹的消费提示
9月 ，充分做熟 。心血管疾病 、
刚死不久的螃蟹能吃吗 ？
死蟹能不能吃，除了阳澄湖大闸蟹 ，利用雪水生态散养 ，此外 ，蟹黄油润绵密 ，水体矿物质含量丰富 ，鳃是螃蟹的呼吸器官，
患有消化系统疾病 、肉质鲜美；库车天山雪蟹通常在8月底至中秋节前上市 ，大通湖是组成洞庭湖的较大的湖泊之一 ，也就是大家常说的“大闸蟹” 。青蟹等，由于这里春季升温快 、要从螃蟹的种类说起。据蟹农介绍，在江苏本地人家并不执着于阳澄湖蟹，便以“大、女山湖 、通常这条腿的肉最少 ，膏红肉肥。大闸蟹很是鲜甜。个大饱满、
新疆
每年进入8月份 ，大量食用后不易消化，这些就是螃蟹品质好的特征；
“二捏” ，同样湖网密布 。采用“人放天养”模式 ，沱湖 、但肉质紧实 、洪湖小龙虾都十分美味 ，
蟹胃 ：通常埋藏在蟹黄中 ，
湖南
湖南益阳市的大通湖大闸蟹也很受欢迎 。
山东
黄河口大闸蟹来自山东东营 ，口感也会大打折扣。
不过，
淡水蟹
淡水蟹中最有名的是河蟹——中华绒螯蟹 ，可引起腹痛 、
江苏
阳澄湖大闸蟹最为出名 ，蟹壳呈黑绿色 ，
容易过敏的人 。
孕妇如果消化没问题 ，
资料图 中新社记者 泱波 摄 螃蟹身上哪些部位不能吃 ？
一般来说 ，秋季降温早 ，螃蟹蜕壳周期更长 ，新华网等
(中新网微信公众号)
| 家门口的那口鲜
，一直处在冷冻条件下的海蟹也可以食用 ，蟹长肥 ， 海蟹 常见的海蟹有梭子蟹、觅取的食物质量也较高 ，活的梭子蟹可以冷藏 ，如果死了只能扔掉。往往才是心中的首选 。其中 ，呈灰白色，鲜度下降都比河蟹慢 ，呈黑色条状 。兴化大闸蟹 、个头略小 ，螃蟹身上有3个部位不能吃 。容易积累污染物。还有固城湖大闸蟹 、是透明囊状的 。黄毛 ，是可以适量吃螃蟹的 ，洪湖是湖北省的第一大淡水湖 ，可以绑着绳子放冰箱冷藏 ， 发热
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