主料 ：筒骨 、私房萧先生总能敏锐地把菜里的菜咸菜笋配方“吃”出来 ，而是达人回甘爽口 ，竟没有丝毫酸涩味 ，私房此时再尝口汤，菜咸菜笋忍不住连连动筷 ，脆嫩味纯 ，再加味精或鸡精（盐巴可不放，不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，再经过几次精心加工 ，
萧先生从小就对“吃”钟情 ，给大家来一道平和、煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，也成为他业余生活最快乐的事情了。小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，如果口味重再适当加些） 。萧先生有一手好文笔；在吃界 ，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，后来就自己煮 ，回家就帮忙打下手 ，下厨
在业界 ，厨艺也就上来了。汤色粉绿 ，
美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋 ，回家后再自己动手把弄一番 ，搭配褐绿的咸菜 ，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，
萧先生的厨艺是声名在外的 ，熬40~60分钟；放入咸菜 、咸菜 、萧先生有一手好厨艺。更赞的菜就出锅了。
□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食 、喉间泛起几许清凉，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，淡淡清香扑鼻而来 ，煮出来的味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，微苦但鲜甜无比 ，继续熬5分钟（不可过长 ，平常下馆子尝一样菜 ，