做法 ：
1番茄切小块 。豆腐
10放半小碗水，吃肉料酒炒匀 。让享烧开 。块感炒匀 。觉番方便剔除 。茄烧约400克 ，豆腐切了方形的吃肉薄块 ，葱、让享
6煎好的块感豆腐出锅备用 。盐 、下豆腐块煎 。
5煎至皮脆金黄即可 。糖、
食材明细 ：豆腐 400克 、约厚一厘米 。料酒 一大勺、
7锅内留少许油，下油烧热后，
11放入煎好的豆腐 ，豆瓣酱 一大勺 、
8再放豆瓣酱 、因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，
4铁锅烧热，
2姜蒜切片 ，
12放盐、花椒 、老抽 一大勺 、番茄 一个 约230克 、炒匀 ，蒜 、辣椒和花椒炒香 。再放老抽炒匀 。
9放番茄炒出汁水 ，
3我这次用的是老豆腐，姜 、糖和鸡精 ，