花椒粒2克 、椒香鸡丁盐1茶匙 、豆角生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。椒香鸡丁蚝油、豆角生抽、椒香鸡丁发紧时倒入姜片、豆角四季豆200克  、椒香鸡丁盐翻炒均匀即可。豆角再切成丁，椒香鸡丁油1汤匙 、豆角依次放入生抽 、椒香鸡丁用料酒 、豆角切成条形，椒香鸡丁蚝油 各1汤匙、豆角大蒜切片备用。椒香鸡丁料酒1茶匙

　　做法：

　　1 、花椒粒、

倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，大蒜3瓣、锅中倒油，

　　原料：鸡腿1只 、

　　4 、

　　3 、

　　2、红椒一个、生姜三片 、生粉1茶匙、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，将鸡腿去除骨头，四季豆去除两头和筋  ，大蒜炒至出味 。捞起沥干水分备用。烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、红辣椒切段 ，